・平日、帰ってきてからご飯を作る時間も体力もない 平日、仕事終わりが夜遅くなると、なかなかご飯を一から作る心の余裕も、時間の余裕もありません。 昨年の11月から夫婦共働きになり、年明けからは二人とも21時以降に帰宅する日も多く。 それでも、妻が週…

今年も夏がやってきた。 今日は海の日。 僕は朝から菜園へ野菜の収穫に行ってきました。 人生で初めてのナスの収穫。 この時期になると、一週間という期間は野菜をもの凄い勢いで成長させます。 この野菜たちは、何も言わず、ただ日光と水、そして土からの栄…

就職してから二度目のＧＷ。 とはいっても、昨年は新入社員研修を終えて間もなくの連休突入。 なので、今回の連休はありがたみが全然違う... ４連休というものがここまで幸せなものだとは、人生初めて味わう感覚です。 こういう時こそ、普段の「忙しさに追わ…

昨日は都内でも今年一番の冷え込みでした。朝外を歩くと、ご近所の畑の土にははっきりと霜柱が...いよいよ本格的な冬だなぁと、カナダで５年間暮らした私はどうしてもワクワクしてきてしまいます！ そんな昨日は、午後から契約して二回目の菜園での作業に行…

今日は父の誕生日、そして同時に定年を迎えました。 といってもこれからも再び働き続けるそうですが、新しい船出？を晩酌しつつお祝いしました。 お祝いにと、会社の帰りに寄ったお店で購入した銀河高原ビール。 岩手県の地ビールだそうで、熱殺菌をせずに生…

何とかして今の自分の状況を変えていかなければ、と考え始めてから気になっていた場所で、野菜を育て始めてみることにしました。 場所は自転車で10分ほど、電車で二駅という程よい近さ。 農 コミュニティ 食 環境 自分がこれから関わっていきたいフィールド…

昨日は久しぶりのアルバイト。 驚くことに電車に乗ったのも１週間ぶり！？ しかも今回は初めて所謂「混んでいる」電車に約1年ぶりに乗ったので、色々と考えることが多かった。 もうカナダでの大学生活を始めてから毎年のようにお世話になっている、このコン…

日本でりんごを皮のまま丸ごとかじっている人を、 見かけることなんてほとんどなかった。 でもカナダに来たら、 学校へ行くと必ず毎日ひとりは、 さり気なくりんごを 片手に持って食べながら何かしている人を見かけるのだ。 で、郷に入っては郷に従えの精神…

先日、Halifaxの市立図書館でドキュメンタリー映画を借りようと思い、選んだのがこれ。 おいしいコーヒーの真実 [DVD](2008/12/05)タデッセ・メスケラ、他商品詳細を見る こちらに来てからコーヒーを飲むことが結構多くなり、大学で Muggy Monday と題したフ…

昨日(日曜日)は久しぶりに日曜日らしく？過ごした。朝起きたらコーヒーを淹れ、昨日のアルバイト先でもらってきたパン(チョコレートクロワッサンとPepitoという揚げパン風味のこれまたチョコレート入りパン)をトーストでじっくり焼き、アツアツをおいし～く…

新年の抱負に書いた？かは忘れましたが、今学期は忙しさに困窮しても毎日を楽しむために、日記帳に必ず「今日あった嬉しかったこと」を書くようにしている。僕って一度「癖」になったらかなり長く続けることができるような気がしている。たとえばギター。今…

ー第一話の続きです^-^/---------------------------------------------最初に訪問した農家は静岡県富士宮市のよしもと農場。WWOOFのHPを通じてメールのやり取りをする際の文面から、ご家族のお母さんは何か素敵なものを持っている、是非会いに行きたい！と…

中国の農業事情についての記事を見つけたので、ここにて紹介したいと思います。--------------------------------2008年10月20日日本で旧暦10月は「神無月（かんなづき）」という異称で知られる。今では新暦10月もこの異称で表現される。日本各地の神様がこ…

中川昭一氏 （なかがわ しょういち）財務大臣、内閣府特命担当大臣（金融）のコラムより抜粋。-------------------------------------農地の多面的な機能日本の国土は狭く急峻である。主食が米であることから、日本の農業において、水田の占めるウエートは量…

4月21日パン、コメ、トウモロコシといった基本食品の値上がりが加速し、暴動が発生する国が世界中で続出している。暴動が原因で首相が解任される国もあり、事態は深刻化している。国連も、各国首脳級による「食糧サミット」を開く方針を決め、事務総長も、価…

先週grocery shopping(日用品の買い物)で手に入れたほうれん草をそろそろどうにか使わないとあかんという事で、昨日は初めてほうれん草を使ったカレーを作ってみました。豚挽肉がなかったので、代わりに牛挽肉を使用しています。 いやぁ、美味しかったですよ…

平日も出来れば１日くらいは、手抜きせずに美味しいご飯を作りたいと思っている管理人です。つい最近は、日本が懐かしくなる味付けの肉団子＆じゃがいもスープと、ポン酢醤油マヨネーズサラダを作ってみました。肉団子＆じゃがいものスーぷ材料(１．５人分）…

かなり前の週末に、ミートソーススパゲッティを作ってみた。意外と簡単に、めちゃめちゃ美味しいミートソースが出来て驚き！材料はうる覚えだが。。。。トマトソースの缶にんじん玉ねぎ牛挽肉ウスターソースローリエの葉あと何入れたかな。。。。とにかく、…

料理をするようになってから何回炒飯を作ったかもう覚えていないが、最近は手早くて尚且つ本格的な味を簡単にだせる、ヒガシマルのラーメンスープを使っている。ウィニペグのチャイナタウンでも割と安く手に入るし、一袋でちょうどご飯二合ぶんくらいの炒飯…

Here are some foods what I made recentlyOh, what's it called..... 丸パン, I believe OMG, those were just TASTY Actually I baked a lot and took some of them to my previous host family's mother, Bernadette for mother's day. She seemed to lik…

今日は大学から直接ダウンタウンへ飛行機のチケットを受け取りに行ってきた。昼間にダウンタウンへ行って歩いたのは久しぶりだった。こう歩いてみると、ウィニペグのダウンタウンも風情がある。ただ、歩いているとすぐにホームレスに物乞いをされるのは本当…

Do you like Cooking? I Love it!!! It does't matter whether I am GOOD AT or not, though lol I show you some foods I made thesedays^^ Um----, really nice smell~. I really missed curry rice, so I tried to cook it last weekend. Now my another …